こんばんは。
最近自炊にハマっています。
ですが、基本的に料理がめっちゃ得意とかではないので、簡単なものばかり作っています。
自炊生活を始めた理由
私が自炊生活を始めたのは、岩手県に来てからです。
岩手県に来てから冬になるとめちゃくちゃ寒いので、暖かいものが食べたい…
と思ったのがきっかけです。
正直10月中旬ですが、めちゃくちゃ寒いです。ユニクロのファーリーフリースジャケットを着ています。
めちゃくちゃあったかいです。
そんな話は置いといて、寒い地域に来ると、スーパーとかで惣菜を買って、レンジであっためて…
なんかすごく寂しさがでてくるので、自炊をすることにしました。
自炊をするにあたって1番は、まずめんどくさいの壁にぶち当たりました。
特に後片付けとかめっちゃめんどくさいですよね…
そんなめんどくささを完全に排除したご飯が鍋です！笑
お鍋を洗うだけで洗い物が完了します！笑
鍋生活を初めてどうか
私は冬になると鍋生活を延々続けています。
鍋って、具材はおんなじでも出汁やスープの味を変えると全然違う味を楽しめるので、飽きが
来ないのですごく楽です！
最近ハマっているのはキムチ鍋か、鳥塩だしか、ウェイパーです。
ウェイパーって本当にびっくりするほど便利ですよね…
ウェイパーだけでも美味しいし、少し醤油を足しても美味しいし、完璧だと思います。
去年はコンソメにもハマって、むしろ鍋というよりポトフのようなスープ感覚で食べていました。
そして鍋は野菜もしっかり大量に取れるので、栄養もしっかり取れて、炭水化物がなくても
かなり満足度が高い食べ物になります。
1番簡単な鍋の作り方
私は、白菜と、ネギを確実に入れます。
去年白菜が高かったときはキャベツを入れていました。
そこにキノコ類やお肉類を入れて煮込むだけです！
めっちゃ簡単！
出汁はスープのキューブが売られているので、それを袋に書いてある水の量に溶かせば
すぐにできます。
これ美味しいので、めちゃくちゃおすすめです。
ちなみに、野菜は土日に全部切ってジップロックの袋に入れて保管しているので、
それを突っ込むだけでできるので、仕事終わりでも簡単にできます。
そして、好きなものを入れれるだけ入れてしっかり栄養も補給できるので、かなり
完璧な食事であると思います。
まとめ
最近栄養が偏っている人や、スーパーの惣菜ばっかりの人にはかなりコスパも良く、
かなり楽で栄養も取れて、洗い物もそんなにでない。しかも簡単。
という完全食だと個人的には思っています。
初心者の方にも簡単に作れると思いますので、ぜひ作ってみてください。
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