【自炊】買いすぎたキャベツの消費【簡単】

こんばんは。

今日は絶対ブログ記事ストックしてやると決めていたのに昼寝してしまい、全くストック

できず、むしろ毎日投稿終わりそうになりました。

キャベツを買いすぎた

私は今岩手県に住んでいるのですが、
岩手県には産直市場や、道の駅で野菜が売っており、

すごい安いので、ついつい一人暮らしということも忘れ、買いすぎてしまうことが多々あります。

今回、キャベツ3玉で150円という異常な価格崩壊に気を取られ、キャベツを購入しすぎて

しまいました。

安いに反応してしまうのは悪い癖だなと思います。

ですので、美味しく健康にキャベツを消費する方法をいろいろ試してみました。

キャベツ料理

キャベツって外食に行ったらいろいろ出てくるので、めちゃくちゃ使い勝手がいいのですが、

自分で家で使うとなったら何にしようか迷いませんか？

1番多い使い方はキャベツの千切りだと思います。結構何にでもついてきて、何にしろ合う。

素晴らしい使い方だと思います。

ですが、正直キャベツの千切りって家で素人がやると難しくないですか？

前一回やった時にうどんくらいの太さの千切りができてそれ以来、キャベツの千切りは

スーパーで買うようになりました。

そんな私が、キャベツを千切りにせず食べる方法を今回は記事にします。

回鍋肉

これは間違い無いです。

お酒にも合うし、美味しいし、簡単やし。

調味料の甜麺醤と豆板醤があれば、すぐにできます。

キャベツ以外に入れる食材は、豚肉、玉ねぎ、白ネギを私は使っています。

味付けとかはクックパッドとかみた方がいいです笑

自分で作ると自分好みの味にできていいですよね！！

昔調子乗って豆板醤を入れすぎて悶絶したことがありますが、味見しながらやれば、

そんな事故は滅多に起こらないのでおすすめです！

もっと簡単に作るなら、回鍋肉の素もおすすめです！

　　

鍋

思い切って鍋に入れるのもおすすめです！

基本的に鍋に入れる葉物の野菜といえば白菜のイメージですが、私はキャベツを入れる

ことがよくあります。

白菜に比べて歯応えが残って、かなりおすすめです。

やはりこれからの季節は鍋が増えてくるので、是非やってみてください！

特に岩手県では最近キャベツが安いので、めちゃくちゃ重宝しています。

キャベツと塩昆布のやつ

よく居酒屋で出てくるようなお通しのやつです。

これは非常に簡単に作れて、美味しいので私はキャベツを買ったら必ずと言っていいほど、

作っています。

私は、ジップロックに入るだけ、ざく切りのキャベツを入れて2〜3回ほどに分けて満遍なく

塩昆布を入れて最後にごま油を投入しています。

そして揉みほぐした上で冷蔵庫で大体1日くらいおけば勝手に出来上がります。

写真撮ろうと思ったのですが、食べ切ってしまいました。

次作った時に覚えていれば、画像が入っているかもしれません笑

これは本当に素晴らしい発明だと思います。

こんなに簡単に野菜でお酒が進む料理があっていいのかと思うくらいお酒が進みます。

まとめ

今回はキャベツを買いすぎて、ざく切りで使えるキャベツレシピをいろいろ試してみたので、

そちらを記事にしました。

自炊って結構今まで避けて通ってきた道ではあったのですが、岩手県にきて野菜をとる

生活を始めて、簡単に作れるレシピをいろいろ調べると、意外にも余裕で料理ができる

ことをしり、少し調子に乗っています。笑

今後もいろいろ料理をして行きたいなと思います！