こんばんは。
ブログのネタってすぐ出てくるときと出てこない時の差が激しすぎて困ります…笑
これが生みの苦しみってやつか…
白米について
私は昔から白米が大好きです。
朝食も基本白米。
パンより白米が好きです。
そんな私が、一人暮らしをしていろいろ気付いたことを今回は記事にしていきます。
ご飯のお供
個人的に白米だけでも食べれるタイプではあるのですが、ご飯のお供も大好きです。
その中でも個人的に大好きなものをご紹介していきます。
梅干し
梅干しはもう日本人が白米を食べる時に1番に上がるんじゃないかと思うくらいご飯に合います。
私は梅干しは目の下に汗をかくくらい酸っぱいやつが最高だと思っています。
蜂蜜梅とか、カツオ梅ではなんとなく物足りなさを感じてしまいます。
たまにバイキングとかである梅干しがびっくりするほど酸っぱい時は5個くらい食べちゃいます笑
道の駅とかでたまに売っている梅干しはめちゃくちゃ酸っぱいのが多いので好きです！
ゆかり
ゆかりも外せません。
紫蘇の風味としょっぱさ。もう間違い無いです。
ご飯が進まないわけがない。
基本家にストックがあります笑
生卵
やっぱり王道といえばTKGですよね。
最近は卵かけご飯専用の醤油とかが出たりなど、美味しくTKGを食べる方法がいっぱいです。
醤油をご飯に先に馴染ませてから卵を落とすと美味しいとか、食べるラー油かけたら美味しいとか。
みんな大好きなTKG。
私も朝食はTKGが楽なので多いです！
昆布
昆布も最高にご飯に合います。
塩昆布も昆布の佃煮も抜け出せない魅力があります。
味、食感、朝食っぽさ。どれをとってもピカイチだと思います！
最近特に昆布の美味しさにハマってきています。
山形のだし
これは最近よくテレビでも取り上げられるようになったのですが、かなり美味しいです。
きゅうりやなす、ミョウガや紫蘇のような野菜を細かく切って漬物にしてあります。
かなりさっぱりしていて特に夏におすすめのご飯のお供です。
そしてだしは素麺とかの薬味としても非常に優秀です。
食べたことのない人はぜひ一度食べてみてください！
魚卵系
たらこや明太子もご飯のお供の定番だと思います！
いくらはちょっと高いのであまり買いませんが、たらこはよく食べています。
しかし！一人暮らしをしてから正直食べきれないことも増えてきました。
そんな時はフライパンでごま油ちょっとと共に炒めて炙りたらこにしています。
風味とかが変わって楽しいですし、食べやすくなって最高です。
納豆
健康食としても人気な納豆もご飯との相性が最高ですね！
最近納豆もいろいろな種類があって選ぶのが楽しいです。
私は極小粒のものをよく買っています。
付属のタレにちょっと醤油とかをたすのもまた美味しいんですよね…
まとめ
本日はご飯のお供について記事にしてみました。
最近夜白米を食べない生活を送っているので、以前より白米の消費が減りました。
ですが、白米を食べたすぎて朝食用に白米を炊いたりするようになりました。
結果オーライです。
炊き方とかを変えることで味も結構変わったなと感じているので、そちらもまた記事にします。
白米食べたくなってきた…
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